Le Chai au Quai 

7-9 Quai Camille Pelletan

33350 Castillon-la-Bataille

France

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Un Vent de Folie

Grenache, Syrah, Carignan • Côtes du Roussillon-Villages

Un Grenache issue de vignes produisant des rendements minuscules, une touche de Syrah et de Carignan ainsi que le dévouement du vigneron Mark Hoddy résulte dans ce grand vin rouge, sombre, épicé et vieillit en fût de chêne. Récompensé par une médaille d'or en 2013.

 

Un Vent de Folie est assurément le bébé de Mark Hoddy, en raison de sa passion indéfectible pour le Roussillon - une fascination pour la puissance et l'intensité des saveurs des petits fruits produits dans la région qui osent se dire raisins. Chaque fois qu'il est absent du Chai, vous savez exactement où le trouver : sur les pentes accidentées du Roussillon. Maury est le meilleur endroit pour cultiver les raisins. Son terroir d'ardoise et de vieilles vignes nouées, secouées par le vent et brûlées par le soleil, produisent des rendements d'environ 8 hectolitres par hectare. Un Grenache avec une touche de Syrah et de Carignan, le vin a été vieilli pendant plus d'un an en fûts de chêne français au Chai au Quai.

 

Sombre, des arômes de cerise, figue, prune avec des notes de violette et d'épices. La finale est longue est délicate.

 

Appellation : Côtes du Roussillon-Villages

Cépages : Grenache, Syrah, Carignan

Style : Corsé, rouge riche

Couleur : Rouge foncé avec des reflets pourpres