Les tout premiers vins issus du Chai ont ete ceux de notre patrie adoptive, Bordeaux. Notre oenologue en chef Jean-Marc Sauboua, lui meme natif bordelais, à des contacts pas comme les autres ! Les amities nouees au fil des decennies nous donnent acces a des raisins de la plus haute qualite.

De Margaux a Pomerol, en passant par Pauillac, Saint Emilion et les autres, notre oenologue en chef prime selectionne avec talent les cuvees des plus grandes appellations de Bordeaux, pour les élever dans de fins futs de chene dans notre chai au frais, pour ensuite les assembler soigneusement.

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Nous ne sortons ces vins que lorsqu’ils sont prets a boire, de delicieux et modernes clairets aux fruits succulents et pleins de charme, tout en conservant la structure ideale pour le veillissement en cave. Une exceptionnelle boisson a un prix abordable. Ces beaux vins incarnent notre philosophie de vinification au Chai. – Le Grand Chai from Bordeaux.