Le Chai au Quai 

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Laithwaites Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc • Bordeaux AOC

En 1993, nous avons lancé ce Bordeaux blanc révolutionnaire et avons immédiatement remporté un Trophée « International Wine Challenge ». Notre viticulteur Jean-Marc Sauboua l’a, depuis, agencé et refaçonné.  Chaque millésime, est fabriqué sur des arômes de groseille fraiche et de fruits vifs, élégants et fins.

 

Avec la première version de ce vin il y a 21 ans, nous avons montré aux juges et aux consommateurs que les blancs de Bordeaux pouvaient avoir l'élégance et la sobriété de la France mais aussi du fruit dynamique – c’était alors une nouveauté. Ce vin a été élu 'vin blanc de l'année' à l'International Wine Challenge. Plus de deux décennies plus tard notre Jean-Marc Sauboua, formé chez Haut-Brion, n’en est pas moins excité - affectant personnellement les meilleurs raisins de Sauveterre de l'Entre-Deux-Mers et supervisant toutes les étapes de la production. Il n’est pas surprenant que Jean-Marc Sauboua suive ce style - son oncle Francis Courselle était un moteur et pionnier des Bordeaux blanc avant lui.

 

Délicieusement appétissant avec un équilibre parfait de fraîcheur, de citron et de fruits tropicaux légers.

 

Région : Entre-Deux-Mers

Cépage : Sauvignon Blanc

Style : Un Blanc sec léger et rafraîchissant

Robe: Paille, verte pâle