Le Chai au Quai 

7-9 Quai Camille Pelletan

33350 Castillon-la-Bataille

France

Contact us

info@lechaiauquai.com

+33 (0) 5 57 40 13 31

Distribution

Direct Wines Production (DWP)

www.directwinesproduction.com

Email DWP

  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle

Château Le Coin Blanc

Sauvignon Gris • Bordeaux AOC

Nous connaissons tous très bien le Sauvignon Blanc, mais le Sauvignon Gris ? C’est tout autre chose, rare à Bordeaux et inconnu comme seul cépage. C’est un blanc fabuleusement épicé avec une réelle ampleur et un zeste d'agrumes issu d'un domaine familial formidable.

 

Ce Sauvignon Gris avec beaucoup de caractère, très riche, brillant et concentré en agrumes est une collaboration entre notre propre viticulteur en chef, formé chez Haut-Brion, Jean-Marc Sauboua, et le propriétaire du Château Le Coin, Ludovic Roussillon. Le domaine superbement bien entretenu de Ludovic – un as de la viticulture - se trouve juste au-dessus de la rivière du Chai au Quai, dans l'Entre-Deux-Mers. Son Bordeaux est toujours un grand succès et il y a quatre ans, nous l'avons persuadé de nous faire aussi un blanc, en utilisant tous les raisins cultivés au domaine. Les sols sont assez phénoménaux, le calcaire aide à produire la concentration dans le fruit. Environ 5% a été fermenté en barriques de chêne pour donner un peu de richesse supplémentaire, ainsi que de petites quantités de vieilles vignes Sémillon et Sauvignon Blanc. Délicieux seul ou avec des viandes blanches ou un gratin crémeux.

 

Riches arômes d'abricot, d'agrumes et un soupçon d'épices.

Région : Bordeaux

Cépage : Sauvignon Gris

Style : Blanc sec Mi-corsé

Robe : Or vert pâle