Le Chai au Quai 

7-9 Quai Camille Pelletan

33350 Castillon-la-Bataille

France

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Château du Prieur

Merlot, Cab. Franc and Cab. Sauvignon • Bordeaux AOC

Fabriqué à partir de Merlot, avec les deux Cabernets à part égale, c’est un vin rouge de tous les jours très attrayant. Il a été spécialement sélectionné par notre viticulteur en chef, Jean-Marc Sauboua, pour siéger parmi la gamme du Chai.

 

Situé à 6 kilomètres de la célèbre cité médiévale de Saint-Émilion, le Château du Prieur est un domaine de 55 hectares appartenant à la famille Merit. Le domaine a été fondé par Emmanuelle Merit et est aujourd'hui dirigé par son petit-fils Didier avec l'aide de la quatrième génération, l'arrière petit-fils Arnaud. Les vignes de la propriété sont situées sur un terroir composé d'argile et de calcaire, une combinaison dont le Merlot sait profiter, avec une exposition sud favorable qui assure une maturité complète et la concentration des saveurs.

 

Didier et Arnaud produisent un vin fruité fait d’un mélange luxuriant de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc destinés au plaisir immédiat. Elégant et long sur la finale, ce vin classique est un partenaire idéal pour de l'agneau rôti, une côte de bœuf ou un ragoût bien aromatisé. Laissez le vin s’aérer au préalable.

 

Des baies rouges, arômes de cassis et de réglisse. Riche, une prune lisse ; moyennement corsé avec des tanins ronds et soyeux.

 

Région : Bordeaux

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Style : rouge mi-corsé

Couleur : rouge rubis profond